2013.12.30    カテゴリ:  風景 

   2013年 冬の江津湖


12月14日。冬景色の江津湖。

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伝統的なひご野菜の一つ、水前寺もやしが今年も栽培されていました。


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収穫は年末の平日にあるのでなかなか目にできませんが、
26日に収穫されたようです。
熊本からのこのニュースがいつも楽しみです。




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ちなみに、縁起物の水前寺もやしは、普通のスーパーであっさりと入手できます。




おまけ
この日は、とある場所でイシガイを一つ見つけました。

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イシガイカネヒラカゼトゲタナゴなどのタナゴ類が産卵基盤として利用します。

イシガイが多産する他地区では、その存在が顧みられないケースもあるのですが、
現在の江津湖ではイシガイをみること自体が稀です。
これから回復してほしい生きものの一つです。


2013/12/14撮影 江津湖にて


参考
くまもと農商工連携サイト「水前寺もやし」
地方特産食材図鑑「水前寺もやし」
熊日コム 肥後伝統「水前寺もやし」収穫 熊本農業高生ら(2013年12月26日)






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